ชุมชนหนองปลาไหล
ทำอาหารตำรับพื้นบ้าน
ที่ท้องนาผืนสุดท้ายแห่งพัทยา

“ เยี่ยมชมท้องนาผืนสุดท้ายของพัทยา
สนุกสนานกับการยิงกระสุนปุ๋ยอินทรีย์
พร้อมเรียนรู้และทดลองชิมอาหารตำรับพื้นบ้านที่หาทานได้ที่ชุมชนหนองปลาไหลเท่านั้น ”

ชุมชนหนองปลาไหล มีทุ่งนากว้างใหญ่กว่า 190 ไร่ ยังคงรักษาวิถีชีวิตขนบธรรมเนียมประเพณีของชาวนาภาคตะวันออกไว้ได้เป็นอย่างดี เกือบทุกบ้านยังคงยึดอาชีพเกษตรกรรม ทำนาปลูกข้าว กิจกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนคือ “ดำนาวันแม่ เกี่ยวข้าววันพ่อ” กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างเดือนสิงหาคม ถึง เดือน ธันวาคม เป็นการเรียนรู้สอนวิธีการทำนาให้แก่เยาวชน ให้เด็กรุ่นใหม่ได้เรียนรู้และจดจำการทำนาปลูกข้าว ให้นักท่องเที่ยวทดลองดำนา ถางหญ้า เกี่ยวข้าว แล้วไปสนุกกับเกมยิงกระสุนปุ๋ยให้โดนเป้าที่ตั้งอยู่กลางทุ่งนาและฟังเพลงจากวงดนตรีพื้นบ้าน
นอกจากจะได้ทำนาแล้ว ก็มีกิจกรรมทำอาหารพื้นบ้าน เช่น แกงกล้วยรอไก่ ผัดพริกแกงไก่ใส่กล้วย ห่อหมกปลา และของหวานอย่างขนมต้มที่ใช้วัตถุดิบใกล้ตัวในท้องถิ่นคือแป้งข้าวเจ้าและมะพร้าวสูตรอาหารของแท้ดั้งเดิมแต่สมัยโบราณที่ไม่ค่อยมีให้เห็นในทุกวันนี้ด้วยตัวเอง โดยมีชาวบ้านถ่ายทอดความรู้ ตั้งแต่ที่มาของวัตถุดิบต่าง ๆ การใช้อุปกรณ์ เคล็ดลับการปรุงทุกขั้นตอน ได้ลองลงมือทำตั้งแต่ขั้นตอนการโม่แป้ง จนสามารถนำสูตรไปทำเองที่บ้าน หรือไปประกอบอาชีพได้เลยทีเดียว เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะไปกับชาวบ้านที่บรรจงถ่ายทอดความรู้วิถีชีวิตชุมชน ให้นักท่องเที่ยวได้เก็บความประทับใจของบรรยากาศบ้านทุ่งในเมืองพัทยาแห่งนี้

Contact

รายละเอียดกิจกรรม

· รายละเอียดกิจกรรม : แพ็คเกจนี้ประกอบไปด้วย Welcome Drink, อาหารว่างและเครื่องดื่ม, กิจกรรมจำนวน 3 กิจกรรมดังต่อไปนี้

1.กิจกรรมทำกระเช้ามะกรูดใบเตย หรือ เพ้นท์กระถางกอข้าว  (เลือก 1 อย่าง)

2.กิจกรรม Cooking Class เรียนรู้การทำอาหาร/ขนมท้องถิ่น                   

3.กิจกรรมเรียนรู้การทำนาข้าว ยิงหนังสติ๊ก   

· ระยะเวลาในการทำกิจกรรม : 3-4 ชั่วโมง

สถานที่ตั้งกิจกรรม

· สถานที่ : นาข้าวปลอดภัย 

· ที่อยู่ : ต.หนองปลาไหล อ.บางละมุง จ.ชลบุรี

ช่องทางติดต่อ

· โทร : 086-8270768 คุณชนาธิป บุญกลั่น

087-6104461 คุณจิ๊บ

· Facebook : ท่องเที่ยวชุมชน คนหนองปลาไหล  

Creative Tourism